Neljapäev, 31. jaanuar 2013

Kookospallid

Kui sulle meeldib kookos, siis need suussulavad pallikesed on just sinule mõeldud maiustused!
Koostisosad:
  • 100 g kookoshelbeid
  • 1/3 tassi suhkurt
  • 2 sl gluteenivaba jahu (näiteks Sunnuntai gluteenivaba jahu või Schär'i Mix it!)
  • 1/8 tl soola
  • 2 munavalget
  • 15-20 tilka vanilje essentsi
Sega kookos, suhkur, jahu ja sool kausis kokku. Lisa juurde munavalged ja vanilje essents. Sega hästi!
Pane teelusikaga (kuhjaga) tehtud segu küpsetuspaberile. Võid lusika peal segule pallikeste kuju anda.
Küpseta eelkuumutatud ahjus 165 kraadi juures ~20 minutit. 
Sellest kogusest peaks tulema umbes 16-18 kookospallikest.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar